Sledzie Na Wigilię


parę dni temu rozpocząłem mój kulinarny serial świąteczny. W pierwszym odcinku, oprócz wstępu, było parę słów o zupach (Przepisy Na Wigilię), dzisiaj chciałby zwrócić nieco przepisów na wigilijne śledzie. wprawdzie trafnie nie wiem, czy słowo "wigilijne" jest tu najlepszym słowem, bo przepisy co prawdziwość są jak w największym stopniu postne i na wieczerze wigilijną pasują jak ulał, ale takie śledzie to także coś co bezbłędnie urozmaici świąteczne śniadanie i wolno je ze smakiem zżerać z wykorzystaniem całe Święta Bożego Narodzenia.
inskrypcja pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Wielkanoc Staropolska


Przeglądając sobie kulinarne materiały związane z Wielkanocą natrafiłem na książkę z 1830 roku pod dosyć długim tytułem - Domy i dwory: pod ręką tem opisanie apteczki, kuchni, stołów, uczt, biesiad, trunków i pijatyki; łażni i kąpieli; łóżek, pościeli, ogrodów, powozów i koni; błaznów, karłów, wszelkich zwyczajów dworskich i różnych obyczajowych szczegółów za pomocą Łukasza Gołębiowskiego członka Towarzystwa Królewskiego Warszawskiego Przyjaciół Nauk wydanej nakładem autora, nakład N.Glucksberga, a w niej poważany uwagi relacja staropolskiej wielkanocy, a właściwie produktów jakie 'szły' na szlachecki stół ...


Więcej..

Święconka


Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych popełniłem dwa dni temu tekst, oparty na fragmencie książki wydanej w 1830, o staropolskiej Wielkanocy. Znajdujemy tam fragment o 'potrzebach do święcenia', w którym czytamy o jakichś ogromnych ilościach święconych potraw (między innymi: 12 kop jaj, 15 baranków, 12 szynek wędzonych). Nie wiem czy poprawnie zrozumiałem, bo styl pisania jest staropolski ale jak byk stoi 'potrzeby do święcenia', a po nim wyliczanka. Być może w dworach święciło się potrawy na bliźniaczy rok dla wszystkich domowników dlatego te ilości. W dzisiejszych czasach święconka wygląda skromniej, są to dość mniejsze, symboliczne ilości ale jaja, baranek i wyrób wędliniarski powinna się w niej znaleźć. No dopiero co co powinno jeszcze znaleźć się w koszyku do święcenia na Wielkanoc? ...


Więcej..

Jak jak mucha w smole dusić jajka?


Do Wielkanocy 2010 zostało nam jeszcze trochę czasu lae bo trafiłem na duet urocze strony na idea gotowania jajek, dzisiaj zagadnienie jajeczny. Myślę, że każdy, poniekąd niezbyt wprawny kucharz, mniej więcej orientuje się jak długo gotować jajka aby zrobiły się one na miękko, półmiękko lub na twardo. Jeśli persona nie pamięta, to poniżej kilka słów przypomnienia, a w przyszłości będzie o wspomnianych wprzódy stronach ...


Więcej..

tłusty Czwartek


Tłusty Czwartek obchodzimy w tym roku nieco wcześniej niż w zeszłym - już 11 lutego. W 2010 roku czekają nas dwa kulinarne święta w pewnej mierze pod kategoria bo dwa dni wcześniej, 9 lutego, obchodzimy Dzień Pizzy


Więcej..

znalezionych: 16, strona 1 z 4
<<<  -  1  2  3  4  -  >>>

Jeśli szukasz w Zakopanem adwokata pomożemy ci rozwiązać każdy problem prawny. Nasz adwokat Zakopane posiada niezbędne doświadczenie, aby skutecznie reprezentować przed sądem zarówno osoby fizyczne jak i podmioty gospodarcze. Nasz adwokat Zakopane od wielu lat prowadzi kancelarię adwokacką w Zakopanem oraz w Rabce Zdrój. Jeśli chcesz, żeby pomógł ci adwokat w Rabce Zdroju znajdziesz tam również naszą kancelarię. Od wielu lat adwokat Zakopane pomaga mieszkańcom Zakopanego rozwiązywać problemy z zakresu prawa gospodarczego oraz prawa rodzinnego.